秋季儿童养生食谱适合3-6小孩吃的家常菜

2020-07-21 编辑：藏红花

3到6岁的小孩是学龄前儿童，处于上小学前的过渡阶段，此期儿童肠胃功能趋于完善，但与成人仍有较大差异，许多生冷坚硬以及辛辣刺激性的食材不适合给孩子吃。到来干燥寒冷的秋季，怎么给学龄前儿童设计秋季儿童养生食谱呢，超可爱家常菜学起来!

1、番茄鸡蛋羹

功效：西红柿有健胃消食的功效，可以改善孩子胃口;另外西红柿中含有的番茄红素不仅抗氧化，还能增强人体免疫系统，帮助孩子减少疾病的发生

材料：土鸡蛋1个，西红柿半个，葱花少许

做法：西红柿洗净，切成半圆形的片状;鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，加入少许食盐，上锅中蒸15分钟左右，放入西红柿，继续蒸三分钟左右，放入少许葱花即可。

2、虾皮鸡蛋羹

功效：紫菜和虾皮都富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质，此款羹汤简单易做，适合儿童补充蛋白质和钙质。

材料：土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g，少量芝麻油

做法：紫菜和虾皮清洗干净，紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清，倒入炖盅中，加入紫菜和虾皮，再加入少量清水和少许食盐，搅拌均匀。加入两滴芝麻油即可。

3、翡翠豆腐羹

功效：胡萝卜富含的胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强孩子的免疫功能，且维生素A是孩子骨骼正常生长的必需物质;小白菜还可以呵护宝宝肠胃。此款羹菜鲜嫩可口

材料：小白菜2颗，胡萝卜50g，豆腐80g,少许葱花

做法：小白菜切碎;胡萝卜剁成碎末，豆腐切小丁，过开水焯一下;锅中倒油，加入剁碎的胡萝卜略炒，加适量清水烧开;加入焯水后的豆腐和小白菜，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，少许食盐调味即可。

4、南瓜豆腐羹

功效：南瓜补中益气，还能降火去燥，对于保护肠胃也有非常良好的作用，非常适合秋季食用;豌豆具有调节代谢和免疫、增加食欲的作用;此款羹菜非常适合食欲不振的孩子

材料：南瓜100g，豆腐150g，青豌豆几粒

做法：豆腐切丁备用;南瓜去皮去籽瓤，放入锅中和豌豆一起煮，南瓜煮熟后捞起沥干，用破壁机打成南瓜泥;豌豆煮至熟软沥干备用;南瓜泥加一点清水，和豆腐一起下锅煮熟，少许食盐调味，装点上熟豌豆皆可。

5、萝卜山药羹

功效：鲫鱼健脾开胃，所含蛋白质齐全，制作成汤后更易消化吸收;白萝卜是秋季滋阴润燥的常见食材，而山药是老少皆宜的秋冬滋补佳品，能补五脏之虚;此款羹菜很适合小儿秋季滋阴润肺

材料：鲫鱼1条，白萝卜和山药各100g，枸杞子几粒，葱花少许

做法：鲫鱼提前用小火熬3小时，制成汤，过滤掉杂质，只留汤水;山药去皮洗净，用刀拍压成山药泥，放入碗中，加少许水泡着备用。鲫鱼汤放入锅中，加入山药泥和枸杞子煮开，少许食盐调味，滴1滴芝麻油，撒上葱花即可。

6、香菇山药羹

功效：香菇富含多糖类物质，可以提升孩子免疫力;再配合增强正气的山药，而香芹末和胡萝卜也可以改善孩子胃口;此款羹菜色香味俱全，是秋季孩子养生的佳品。

材料：香菇1朵、山药150g、香芹叶和胡萝卜适量

做法：香菇泡发切末、香芹叶和胡萝卜洗净切末;山药去皮洗净，用刀拍压成山药泥;所有材料一起入锅，加水适量烧开，滴少许芝麻油，食盐调味即可。

结语：羹菜的特点是光滑软嫩、口感鲜美，非常适合进入秋季儿童养生食谱;学龄前儿童智力发展迅速，好奇心增强，注意力特别容易分散，食物不妨在色香味方面多下些功夫，增加孩子的食欲。以上几款秋季养生羹菜赶紧做起来吧。

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