秋季吃什么滋阴润肺秋季滋阴润燥食材大全

2020-07-22 编辑：藏红花

中医养生认为，春夏养阳，秋冬养阴。秋天燥邪当令，娇弱的肺脏不仅容易受到燥邪所伤，身体也容易发生皮肤干燥、大肠燥结等症状，因此秋天养生的重点在于滋阴润肺。那么秋季吃什么滋阴润肺呢？以下为大家整理了秋天滋阴润肺的食材大全，根据食材性质可生吃、入茶、入菜、入汤或入粥，把肺脏养起来。

一、秋季吃什么蔬菜滋阴润肺

1、莲藕

莲藕性寒，清热润肺，有清热除烦之功，煮熟後由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。中医赞莲藕为灵根，认为新鲜的莲藕是一种非常适合秋季进补的食材。

2、白萝卜

白萝卜性凉，消炎止咳、排毒防癌，榨汁或煲汤效果更佳，有小人参之称。白萝卜还有益胃、顺气、消食的功效，它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

3、竹笋

中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、消渴益气等功效，如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

二、秋天吃什么水果滋阴润肺

1、秋梨

秋梨有生津止渴，润肺去燥等功能，梨水分充足，富含维生素和微量元素碘。对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结等症有良好的功效，还能帮助排毒，软化血管和降低血压。

2、柑橘

秋季盛产柑橘。柑橘养阴生津，助消化，有止咳化痰的功效，比较适合肺部不适的人。柑橘中白色的橘络也具有通络化痰、顺气活血之功，是慢性支气管炎等患者的食疗佳品。

3、石榴

石榴生津止渴、止血收敛、抗菌抑毒。石榴可以涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。

三、秋天吃什么杂粮滋阴润肺

1、黑芝麻

《本草纲目》讲芝麻“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”，黑芝麻有很好的补肝肾、润肺去燥之功效。适合身体虚弱、头发早白、大便燥结、贫血等症者食用。

2、山药

《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、杏仁

杏仁具有润肺止咳和滑肠等功效，能够缓解干咳、肺虚等症。杏仁有甜、苦之分，苦杏仁有小毒，一般作为中药使用，而甜杏仁则被列入坚果零食行列，其润肺效果也更胜一筹。

四、秋天吃什么中药滋阴润肺

1、银耳

银耳是有名的营养滋补佳品，味甘性平，既有滋阴润肺、益气清肠的作用，又能补脾开胃。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，还含有多种矿物质和海藻糖、多缩戊糖等，营养价值极高

2、枸杞子

枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、润肺止咳、壮筋骨、除腰痛、延缓衰老等功效。经常食用适量枸杞子可补充钙磷铁等矿物元素、多种氨基酸和维生素。

3、蜂蜜

蜂蜜有养肺润肠、美容养颜的良好功效。蜂蜜除了含有大量葡萄糖和果糖外，还有丰富的微量元素和维生素；既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。

五、秋天吃什么花类滋阴润肺

1、百合

百合性微寒，入心肺二经，作为秋季清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的滋补良药，也非常受广大女性欢迎。

2、菊花

菊花具有清热去火、消炎杀菌之功效，对于防止眼睛疲劳，保护视力具有良好的功效，非常适合上班族和熬夜人群。

3、桂花

桂花入肺、大肠经，泡茶服用对食欲不振、痰饮咳喘有一定疗效。经常喝桂花绿茶，可以缓解由于上火导致的声音沙哑、喉咙干涩的症状。

六、秋天吃什么肉类滋阴润肺

1、鸭肉

中医赞鸭肉道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。同时鸭肉性凉，特别适合体热上火者食用。推荐白萝卜老鸭汤或冬瓜老鸭汤，皆有清热润肺之效。

2、乌鸡

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌鸡肉中含氨基酸和铁元素高于普通鸡，所以乌鸡是秋季滋阴润燥、养血补虚的佳品，尤其适合贫血的女性

3、甲鱼

甲鱼性寒凉，滋阴降火，退虚热，滋肝肾；甲鱼对肺结核、贫血、体质虛弱等有一定的辅助疗效。另外甲鱼的背壳具有滋阴平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏等症。

结语：秋季的饮食是有讲究的，很多人都会通过食疗养生，尤其是关注健康的中老年人。秋季吃什么滋阴润肺，建议用以上的食材煲汤或煮粥，滋阴去燥的效果比较好。另外，健康的基础在于合理膳食、充足睡眠、适量运动和心情愉悦，因此关注吃之外，其他方面也是需要留心去做的。

相关内容