小寒节气吃什么养生御寒食材滋补效果好

2020-07-27 编辑：藏红花

小寒不仅是冬天重要的节气之一，而且几乎是一年当中最冷的时候。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要注意多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。那么小寒节气吃什么养生呢

一、小寒吃什么食物好

1、山药山药富含蛋白质和淀粉，可以快速地在人体内分解成热量，帮助身体抗寒。而且山药性质平和，功效显著，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效，历代医家皆盛赞其为养生之要品，特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。2、红薯红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。红薯的淀粉含量较高，能迅速补充热量，天冷时喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的蒸红薯，不仅有助于抵抗寒冷，而且有助冬季养生。3、胡萝卜胡萝卜养肝明目，能补血，可增加抗寒能力。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作平民人参。寒冷气候下，增加胡萝卜的摄入意味着丰富维生素的补充，可调节新城代谢，增强耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。4、鲈鱼鲈鱼性温，健脾胃、补肝肾、消炎止咳。冬季适合吃鲈鱼，因其可以温养阳气、敛阴津于内。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。寒冷的季节，喝清淡的鲈鱼汤，可以补肾壮阳，祛除寒冷。5、羊肉羊肉性温，补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝；羊肉是冬季餐桌上的常见菜，在小寒节气适宜进补。羊肉属热性，冬季食用有补肾助阳的作用，还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷的节气，吃上一顿萝卜羊肉汤，暖胃又暖身。

二、小寒东北吃什么养生

1、羊肉炖白萝卜羊肉炖萝卜这道菜，味道鲜美，驱寒保暖，是北方人小寒节气喜爱的进补汤水。俗话说，冬天的白萝卜赛人参，白萝卜能够消炎止咳、促消化、排毒防癌；羊肉又是冬季温补的好食材，具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。2、牛肉炖胡萝卜牛肉炖胡萝卜是东北人喜爱的冬季菜谱。从中医上讲，小寒宜补气血，调脾胃。牛肉的优质蛋白质含量非常丰富，而且也是肉类（除肝脏）中含铁最多的，胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素等成分，与牛肉的营养素可以互补。3、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道有名的东北炖菜。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。蘑菇能增进食欲、通便排毒，增强免疫力。小鸡炖蘑菇这道菜很适合冬天食用结语：小寒节气吃什么养生，主要是根据自己的情况，适当多吃一些温性的食物来驱寒。另外，北方在冬季尤其寒冷，而且比南方更偏爱肉食，因此不要忘记补充新鲜的蔬菜水果来降低饱和脂肪的摄入。

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