冬天吃什么水果养生冬季水果养生知识大全

2020-08-02 编辑：藏红花

冬天不止寒冷，而且干燥，同时也是各种呼吸道疾病和胃肠道疾病的高发期，含有丰富水分和维生素的水果对于冬季养生来说是必不可少的选择，那么冬天吃什么水果养生。

一、冬天吃什么水果养生

冬天吃什么水果养生，当然是应季水果。冬天的时令水果如春种蕉、荸荠、银杏、甘蔗、柚子、橘子等都是冬季养生的不错选择，但若论冬季养生的价值，首推以下三种。

1、苹果

苹果种类较多，成熟期不一致，不过晚熟品种采收期大约在10月至11月，因此苹果也是冬天的应季水果。苹果被称为智慧之果，其富含糖类、锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ和胡萝卜素等营养，具有补脑养血、宁神安眠的作用。

2、山楂

山楂一般在十月份成熟，是冬季最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”，尤其是煮肉汤时，如果放入山楂片，能很好地降低人体吸收的脂肪含量。

3、冬枣

冬枣一般在10月-11月份自然成熟，有补中益气、养血安神的功能。冬枣富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养为百果之冠。冬季养生吃冬枣，不但可以补气养血，还能健脾胃、养肝、预防骨质疏松。

二、冬季水果怎么吃养生

1、生吃

生吃适合身体健康、脾胃功能正常的大多数人，能够比较完整地吸收水果当中的营养素。

2、加热吃

冬季寒冷，水果生吃对于老人、小孩、脾胃虚寒及身体虚弱的人群来说不太合适，因此可以通过加热的方式，使水果变得温润一些。加热吃主要包括水浴加热、蒸、煮等方式，比如将苹果蒸15分钟再吃，可以缓解腹泻；将梨子煮着吃，可以滋阴润肺。

3、入养生食谱

在寒冷的冬季，可以将水果当做食材加入养生粥和养生汤等，比如苹果瘦肉粥可以补血益气，改善失眠；比如山药牛肉羹，可以使得牛肉汤更加容易消化吸收。

三、冬季吃水果注意事项

1、吃水果的时机对于一般人来说，吃水果并没有时机上的限制。但对于血糖控制不理想的人群来说，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再吃水果，而且尽量吃一些低糖水果，避免甜度较高的瓜类水果。

2、吃水果的时间水果最好在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果，与正餐隔开一段时间吃比较好。

3、吃水果的量对于一般人来说，每天可食用200克以上的水果，但也要根据自身的情况，冬季吃太多凉性水果容易拉肚子。另外，对于脾胃虚寒、糖尿病等人群不宜多食水果。

结语：冬天吃什么水果养生，最好选择应季的天然水果，少吃反季节性的水果。对于冬季吃水果而言，要尽量避免水果的寒凉性影响到自己的肠胃功能，必要的时候可以对其进行加热处理。

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